22:47 · El local cerró. Tus números siguen.

En 30 días sabes qué producto te deja plata.

Control 30 cruza lo que vendes, lo que compras y lo que cuesta cada receta, sobre los sistemas que ya usas. Cada cifra trae el documento de donde salió.

Por WhatsApp. El diagnóstico va incluido.

Tu margen por producto · semana 3Ejemplo · datos ficticios
ProductoCanalTe deja
Torta de chocolateSalón58%
Café latteSalón71%
Sándwich de la casaApp4%
Pie de limónRetiro49%
Empanada de quesoSalónSin dato

Ojo: tu sándwich más vendido casi no te deja plata por app. Fuente: factura de compra y comisión del canal.

Vendes harto. No sabes cuánto te queda.

Tu caja te dice cuánto vendiste. Tu contador te dice cuánto ganaste, un mes después. Entre medio nadie cruza los datos, y casi siempre los revisas tú, de noche.

  • La receta no es el margen real. La receta cargada dice una cosa; la factura de esta semana, otra.
  • Cada canal cuesta distinto. Salón, retiro y cada app tienen cargos propios.
  • El dato llega tarde. El cierre contable llega cuando ya pasó el mes.

Cómo funciona

Cuatro semanas. Un resultado que puedes revisar.

  1. Antes · Diagnóstico

    Una sesión de una hora y media.

    Revisamos tus exportes de ventas y compras. Te llevas al menos un hallazgo con su fuente y un sí o un no honesto sobre si Control 30 te sirve.

  2. Semana 1 · Conexión

    Leemos, no tocamos.

    Con tu autorización, leemos tu caja y tus facturas electrónicas de compra. Recibes el mapa de tus fuentes y de lo que falta.

  3. Semana 2 · Costeo

    Cada receta con su costo de hoy.

    Cuadramos recetas, unidades y precios de compra vigentes. Cada producto queda con su costo, su fecha y su factura.

  4. Semana 3 · Margen por canal

    Qué te deja plata, por canal.

    Cruzamos venta, costo y comisión de cada canal por producto. Las diferencias quedan marcadas, no escondidas.

  5. Día 30 · Revisión

    Revisamos juntos, contra criterios escritos.

    Tu tablero, tus hallazgos y las acciones propuestas, cada una con responsable.

De ti: la sesión inicial, accesos de solo lectura y 15 minutos al día de alguien que conozca las recetas.

Cada número, con su fuente

Qué medimosDe dónde sale
Venta por producto y canalReportes de tu caja
Costo de cada recetaFacturas de compra y recetas
Lo que te deja cada producto, por canalVenta menos costo y comisión del canal
Productos sin costo y costos desactualizadosCruce de caja, recetas y fechas
Liquidación de cada app contra el depósito En construcciónLiquidaciones y abonos del banco

Un producto sin costo validado aparece como sin dato, nunca como cero.

¿Es para tu negocio?

Marca lo que se cumple. Te decimos honestamente si Control 30 te sirve.

Marca las que se cumplen.

La app

Control 30 vive en tu bolsillo.

Tu margen, tus ventas por canal y las alertas llegan a una app. En la mañana abres «Plata» y ves cómo te fue ayer, local por local, contra tu día normal. Toca las pestañas del teléfono.

Ejemplo · datos ficticios

Ventas de ayer

Local Centro$820.000+16% vs. su martes normal
Local Norte$450.000−17% vs. su martes normal

Por canal

Salón 70%Apps 30%

Prueba

El primer caso es el nuestro: el ecosistema que construimos para Biella.

Pastelería Biella, el negocio de Jorge Parodi: una planta, varios locales, venta en salón y en apps. Toca cada verbo para ver qué hace el ecosistema todos los días.

Integración con el SII

Todos los días descarga el Registro de Compras y Ventas de cada empresa del grupo, cada una por separado. Un chequeo marca verde, amarillo o rojo si la descarga no llegó.

Decide Nadie: solo lee.

Agente de compras

Toma las facturas de proveedores recibidas en el SII y arma la foto diaria de compras por empresa. El informe diario no sale si una empresa no fue revisada.

Decide El dueño revisa el informe.

Ventas por canal

Cada mañana sincroniza las ventas de la caja y de la tienda online por canal: salón, apps de delivery y venta online.

Decide Nadie: solo lee.

  • Se lee, no se toca
  • Si falta el dato, dice «sin dato»
  • Todo deja huella
  • Reglas fijas donde importa

Estado a octubre de 2026: en desarrollo. Corre en nuestra operación propia; todavía sin resultados de clientes externos, y sin cifras publicadas hasta tener su método.

Plan

Un plan mensual. El diagnóstico va incluido.

Mensualidad en UF, más IVA. El monto depende de tus locales, recetas y canales, y te lo damos por escrito tras el diagnóstico.

  1. Diagnóstico, incluido. Una hora y media y la revisión de tus exportes. Te llevas al menos un hallazgo con su fuente.
  2. Primeros 30 días. Conectamos tus datos, costeamos cada receta, calculamos el margen por canal y lo revisamos contigo con criterios escritos.
  3. Cada mes después. Margen recalculado con cada factura y una reunión mensual de decisión.

Garantía · día 30

Si al día 30 no se cumplen los cuatro criterios, las tres mensualidades siguientes no se cobran y te quedas con todo lo construido.

  • El tablero se actualiza solo, con dato de menos de 24 horas.
  • Entraste al tablero al menos 15 de los 30 días.
  • Cada proceso automatizado quedó documentado.
  • Un número que el día 1 no estaba medido tiene cifra y fuente.
Leer la garantía completa

Garantía Control 30 (día 30). Si al día 30 no se cumplen los cuatro criterios de entrega, las tres mensualidades siguientes no se cobran y te quedas con todo lo construido. Los 30 días se cuentan desde que entregas los accesos de lectura acordados, y tu parte es dedicar 15 minutos al día durante las cuatro semanas. Los cuatro criterios se verifican contra el registro del propio sistema, no contra una impresión: (1) el tablero se actualiza solo y su dato no tiene más de 24 horas; (2) entraste al tablero al menos 15 de los 30 días; (3) cada proceso automatizado quedó documentado por escrito; (4) hay al menos un número (costo, margen, deuda o venta por canal) que el día 1 no estaba medido y el día 30 tiene cifra y fuente. Garantizamos la entrega, no un resultado de negocio.

Esta noche tus números pueden empezar a trabajar.

Chiara, la agente de IA que lleva nuestra agenda, recibe tu mensaje y agenda el diagnóstico con Jorge. Si Control 30 no te sirve, te lo decimos.

WhatsApp +56 9 6197 7050 · Volver a New Ventures Agentics

Preguntas

¿Cuánto cuesta?

Una mensualidad en UF, más IVA, con el diagnóstico incluido. El monto depende de tus locales, recetas y canales, y te lo damos por escrito después del diagnóstico. Ver el plan

¿Tengo que cambiar mi sistema de caja?

No. Control 30 trabaja sobre el que ya usas y sobre tus facturas electrónicas de compra. Si tu caja no exporta ventas, el diagnóstico lo confirma antes de que empieces a pagar.

Mis recetas no están actualizadas. ¿Sirve igual?

Sí. Es justamente uno de los primeros hallazgos: te mostramos qué recetas tienen costos vencidos o unidades que no cuadran, y las ordenamos contigo.

¿Los agentes cambian precios, hacen pedidos o pagan solos?

No. Proponen y te avisan. Cualquier acción que toque precios, compras o pagos necesita tu aprobación, y puedes apagar todo cuando quieras.

¿Qué pasa con mis datos?

Usamos accesos mínimos y de lectura. Antes de conectar nada escribimos contigo qué puede leer cada agente y qué queda fuera.

¿Y si al día 30 no se cumple?

Aplica la garantía: las tres mensualidades siguientes no se cobran y te quedas con todo lo construido. Ver la garantía